お料理教室

今年に入ってから毎月リマクッキングスールに通っていますが
たまには、リマのお料理の写真を。

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川内先生のクラス
川内先生はガンの患者学研究所の小冊子でレシピとコラムをずっと拝読させていただいていて
いつかお会いしてみたいなぁと思っていた先生です。
こうして写真で見ると、盛り付けがいかにもリマって感じです(笑)

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ホシノ天然酵母のおこし方&パン作りのクラス
アカデミィではパンの作り方のクラスはなかったので、ちょっとびっくり。
普段はあまりパンは食べないし、たまーに思い出したように白神こだま酵母でパンを作るくらい。
みんなでおしゃべりしながら捏ねたり丸めたり…
こういう作業って楽しいですよね~

クシとリマ
違いが面白く、楽しく、毎回発見があります。
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by studioaura | 2009-10-26 10:22 | 日々のこと

旧 organic studio aura のblogです。アメリカ在住6年目。札幌→ハワイ、テキサス、カリフォルニアそして今はニュージャージー&ニューヨークにて生息中。ナチュラルなもの、マクロビオティック(かなりゆるめ)、東洋医学が相変らず好き。ヘルシーと美を感じるものが好き。海の向こうで見る風景を綴ります。


by Aya_s
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